オートミールのお好み焼きは、めちゃ美味しい〜♪

オートミールがトロッとして、長芋入れたみたい（笑）

簡単だし、いいね。


グルテンフリー生活3日目。

結構楽しんでます(*≧艸≦)





材料2人分

オートミール・・・60g

水・・・200cc

キャベツ・・・3枚程度

和風だしの素・・・小さじ2

卵・・・2個

塩コショウ・・・適量

サラダ油・・・適量

豚バラ肉薄切り・・・100g

お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節など、適量


作り方

1.　耐熱ボウルにオートミールと水を入れて電子レンジ600wで2分半加熱。

2.　取り出してかき混ぜて、粗熱をとる。

3.　キャベツは、芯を取り除いて5ミリ角程度の粗みじん切りにする。

4.　2のふやけたオートミールに、和風だしのもと、3のキャベツを加えて混ぜる。

5.　卵、塩胡椒を加えて混ぜる。

6.　フライパンにサラダ油を熱し、5の半量を入れて丸く形をの整える。

7.　食べやすい長さに切った豚バラ肉を乗せ、中火で4分ほど焼く。

8.　裏返して蓋をして弱火で10分程度焼く。

9.　皿に裏返して取り出し、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングする。