何食べよう・・・

そんな困った時、超絶便利で美味しいのが

オートミールお好み焼き。


すぐできて、生焼けの心配ないのもいい。

オートミールは、ロールドオーツを使っています。

いつでもストックしているので

食べたい時に食べたい量で作れるのも嬉しい♪

1枚だけ作りたい時は、分量の半分で作ってください(^ ^)






材料2人分 (2枚分)

オートミール・・・60g

水・・・200cc

キャベツ・・・3枚程度

和風だしの素・・・小さじ2

卵・・・2個

塩コショウ・・・適量

サラダ油・・・適量

お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節など、適量


作り方

1.　耐熱ボウルにオートミールと水を入れて電子レンジ600wで2分半加熱。

2.　取り出してかき混ぜて、粗熱をとる。

3.　キャベツは、芯を取り除いて5ミリ角程度の粗みじん切りにする。

4.　2のふやけたオートミールに、和風だしのもと、3のキャベツを加えて混ぜる。

5.　卵、塩胡椒を加えて混ぜる。

6.　フライパンにサラダ油を熱し、5の半量を入れて丸く形をの整える。

7.　中火で4分ほど焼く。

8.　裏返して蓋をして弱火で5分程度焼く。

9.　皿に裏返して取り出し、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングする。

10.　残りの半量も同様にしてもう一枚焼く。