麹大好き大口です(*≧艸≦)

甘酒も、やっぱり手作りが一番好き

そして、作った甘酒を最近は豆乳で割って飲んでいます♪

お風呂上がりとか・・

朝食がわりとか・・・

お気に入りです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

↓写真は、甘酒を豆乳で割ったもの↓



簡単甘酒の作り方

材料

米麹・・・300g

お湯(60度くらい)・・・500cc


作り方

1.　米麹は、パラパラにくずして炊飯器の内釜に入れる。

2.　お湯を入れ、静かにかき混ぜる。

3.　炊飯器を保温にし、フキンをかけて蓋はしない。

4.　5時間保温したら保温を切り、かき混ぜる。




冷めたら、別の容器に移し替えて冷蔵庫で保存します。

個人的には、翌日とか翌々日くらいが美味しいと思います。



そして、最近は、豆乳で割って飲んでいます。

豆乳は、スジャータからでている「のむ大豆」一択です。

豆嫌いの私でも飲める唯一の豆乳。

それと甘酒を足すと、ほんのり甘くて本当に美味しい♪




甘酒入りの食パンも焼いてみたよ(*￣ｍ￣)
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甘酒入り食パン☆ホームベーカリーでスイッチポンシリーズ