我が家の定番・・・カリカリチキン☆
とにかく、焼くだけ！の手軽さ
そして、ちょー美味しい！
で、安い(笑)

そんなカリカリチキンに「ゆず胡椒」をプラス♪
ありえないくらい、おいすぃ～～～！！
生のゆずを使うから香りが最高！

(ゆず胡椒の作り方)
１　ゆずは流水でよく洗い、皮をすりおろす
２　1に塩コショウとあらびき胡椒を加え混ぜる









カリカリチキンの作り方はコチラ
　　　↓
カリカリチキン☆


つけ合わせは野菜たっぷり！
◆温野菜サラダ
カブ、ニンジン、キノコは、スチーマーに入れて電子レンジでチン☆
さっぱりテイストのドレッシングで和えてあります。

◆カブの葉のペペロンチーノ風
温野菜サラダに使ったカブの葉っぱを、オリーブオイル、ニンニク、タカのつめで炒めました。

◆スープ
白菜とベーコンのコンソメスープです。
半端に残っていた大根も小さめに切って入れました。

◆サラダ
レタスとレッドキャベツのスプラウトを水をはったボールに放して混ぜました。
鴨のパストラミをスライスして添えました。


ちょっと豪華そうに見えるけど・・・
1人前120～130円くらいです(笑)
鶏肉って安いしね～
野菜をたっぷり使って付け合せもたくさんあるので、鶏肉は4人分で2枚です。
カブ、白菜はいただき物だけど、野菜は買っても値段はしれてるし・・
鴨は割引になってたのを買ったし(爆)
リーズナブルに作っているけど、これで10品目くらいの食材は摂れるよね☆
食べ盛りの息子が２人いても、鶏肉もこの量で足ります(笑)野菜があるからね～
こんな、我が家です(^^ゞ




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