息子たちが同時に発熱してからというもの・・・上の息子も退院しましたが。。
なんだか、すっきりしない体調で・・・私もそれなりに忙しく(^_^;)
相変わらずのバタバタぶりです(笑)

それでもまあ・・ご飯はつくります。。。一応ねぇ
激安＆手抜きありの晩ごはんも紹介してみよっかなーーー(^^ゞ


メインは肉野菜炒め！
肉だけでなく野菜も食べてほしいから
キャベツ、玉ねぎ、もやし、豚肉
モヤシはいちいちひげ根なんか取ってないわ

１　フライパンを十分に熱して油少々を入れ
　　豚肉を炒め塩コショウで軽く下味をつける
　　8割火が通ったら一旦取り出す。
２　1のフライパンに玉ねぎを入れ中火で炒める
３　キャベツを加え、軽くしんなりするまで
　　強火で炒める
４　モヤシを入れたら、1の豚肉を戻し塩コショウ、
　　酒、しょうゆ、ゴマ油を加えて火を止める
※モヤシはほとんど生くらいで火を止めてＯＫ♪
　炒めすぎるとぐちゃぐちゃになるからきをつけて

冷奴には、茹でたオクラをトッピング
カボチャのサラダはこちら→作り方　




こちらは・・・
一口チキンの塩ダレ焼(笑)
１　鶏ムネ肉は一口大に切ります
２　フライパンに油少々を熱し1の鶏肉を
　　両面焼きます
３　塩ダレ、小さく切った青ジソを加え完成

千切りキャベツ、フルーツトマト、
一番奥は、残り物のメンチカツ1/2
以上が一人分(^_^;)

鶏ムネ肉は安いから、1人分50円もあれば
十分！！
食べざかりが三人(息子2人＋私)でも大丈夫！

焼肉のタレも、しょうゆ味タイプ、塩味タイプと常備
そのまま使う時もあるけど・・
青ジソ、荒挽きコショウ、七味などワンアイテムを加えるだけで
味に変化が生まれてマンネリしませんよ～
色々試してね～(*^^)v



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