本来、古くなったパンを美味しく食べるための工夫だったというブルスケッタ
焼きたてのパンより、２～３日過ぎたもののほうが美味しくできるそうですよ
ハード系のパンで作ると、よりＧＯＯＤ

サクサクとした食感とトマトのジューシーさ
ニンニクの香りと辛味がたまらない
簡単一皿です

(おいしいレシピ)




メイン食材　　　　バケット、ニンニク、オリーブオイル、トマト、バジル
難　易　度　　　　☆

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１　　バゲットは、１．５センチくらいにスライスして、トーストする

２　　焼けたバゲットに、ニンニクの断面をこすりつける





３　　トマトは、皮をむき中の種を取り除いて荒みじんに切り、オリーブオイル少々を加える
　　　バジルを細かくちぎって混ぜ、塩コショウで味を調える





４　　２のバゲットに３のトマトをのせる

５　　もう一種類は、２のバゲットにオリーブオイルをぬり荒挽き黒コショウをふる


も～～～～～ビールにもワインにも最高っ！
あも、もちろん食事の前菜にしてもぴったりですよ


＊ポイント＊

・　トマトは水分があるようなら、スプーンなどですくいながら水分は落としてね

・　トマトに玉ねぎのみじん切りを加えても美味しいです


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