昨日、上田で調理デモをしていたメニューがこちら♪

順番に食材を鍋に入れたら
あとはかき混ぜるだけ！
お鍋一つでできる絶品スープスパ♪
これなら、他の料理と同時進行できます～

写真ではロングパスタで作っていますが
ショートパスタでもＯＫ～
ちょっと手がかかっているように見えちゃいます(笑)

仕上げに荒挽きコショウをふると
風味も良く、パンチのきいたテイストになります♪

クリスマスパーティにもＧＯＯＤ
今夜の一品にいかがですか？

(作り方)

１　鍋に、オリーブオイル(またはサラダ油)少々、短冊切りのベーコン、スライスしたニンニク
　　短冊切りの白菜、食べやすく切った、えのき茸、短く折ったパスタを順番に入れます

２　材料がかぶるくらいの水を入れて、固形スープの素を砕いて入れて、火にかけます
　　沸騰するまで強火で、パスタ同士がくっつかなように混ぜながら加熱






３　弱火から中火でパスタのパッケージに表記されている茹で時間より1～2分短い時間で茹でる

４　塩コショウで味を調え、仕上げに生クリームを加えて沸騰直前まで温めて火を止める
　　



＊ポイント＊

・　パスタがくっつかないよう、少し柔らかくなるまでは、時々かき混ぜる
・　野菜は他のものでもＯＫです
・　加熱の途中で水が少なくなるようなら、材料がかぶるくらいに水を足してね
・　仕上げの生クリームは牛乳でもＯＫ♪ちょっと、あっさりテイストに仕上がります♪