ご飯が残ったら・・・

チャーハンはもちろん

先日のように海苔巻きを作ったりもします(*≧艸≦)


が。
今日は、ちょっと見た目もおしゃれに

スキレットに入れてビビンバにしました♪

直火なので、おこげもできて

まさに、石焼ビビンバみたいになるんです〜♪

簡単で、見栄えして、美味しい!　最高だねっ☆





材料1人分

ご飯・・・1人分

ビビンパの素(市販)・・・1人分

ごま油・・・小さじ2

キムチ・・・適量

卵(黄身)・・・1個




作り方

1.　ご飯は冷たい場合、電子レンジで軽く温めておく。

2.　スキレットにごま油を入れて火にかけ、キッチンペーパーと菜箸を使って全体に薄く伸ばす。
　
3.　1のご飯を入れて平らにし、ビビンパの素を乗せる。

4.　アルミホイルを被せて、弱火で7〜8分焼く。

5.　真ん中にキムチを円になるように置き、黄身を落とす。

6.　付属のコチュジャンをかける。




私が使ったビビンパの素は、日本ハムの牛肉も野菜も全部入っているものです。

コチュジャン、ごま油、スープが付いていました。

ご飯があればできるので、めちゃ便利(*≧艸≦)




おこげが好きな人は、最初にひくごま油を大さじ1にして、ちょっと長めに焼いてください。

きっちりしたふただと水分が抜けないので、アルミホイルを隙間があるくらいに被せるのがコツです（笑）