今日は2/14

バレンタインデーだ〜


でも、いたって普通のお弁当（笑）

今日の一押しは、牛肉と白菜のすき焼き風



先日仕事で使った「すきやきのたれ」が余っていて(^_^;)

我が家では常備しているものではないので

イマイチ、どう使ったらいいかわからず(^_^;)(^_^;)(^_^;)

でも、やっぱり牛肉には合うね!






牛肉と白菜のすき焼き風

材料2人分

白菜・・・5〜6枚

牛薄切り肉・・・150g

サラダ油・・・小さじ2

塩胡椒・・・適量

すき焼きのたれ・・・大さじ3

醤油・・・大さじ1



作り方

1.　白菜は食べやすい大きさに切り、葉の部分と芯の部分にわけておく。

2.　フライパンにサラダ油をひき、白菜の芯の部分を炒める。少ししんなりしたら取り出す。

3.　続いて、牛薄切り肉を炒める。(焦げるようならサラダ油を足してください)

4.　塩胡椒をして、肉にほぼ火が通ったら、取り出した白菜の芯を戻し、葉の部分も加えて炒める。

5.　すき焼きのたれ、醤油を加えて全体をさっと炒めて完成。





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