お弁当って、彩りが大事☆

普段の食卓も、もちろん彩りが良い方に越したことはないのだけれど

特に、お弁当の場合は、より彩りがあった方がいいよな〜

って思うのです。


でも、着色料ばんばん入ったようなものは

あまり使いたくない・・・


だから、天然の色が鮮やかなものってすごく重宝♪

人参もその一つですね(^ ^)

今回は、人参しりしりにしました。

と言っても、卵なしツナなし。人参のみ（笑）

レシピは画像の後に書いておきます(^ ^)






今日のお弁当

卵焼き

人参しりしり

春雨梅じそサラダ

エビフライ




人参しりしりレシピ

材料　(お弁当3回分くらい)

人参・・・1本

ごま油・・・小さじ1

☆酒・・・小さじ2

☆鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2

☆塩・・・小さじ1/3

☆コショウ・・・少々



作り方

1.　人参は皮を向いて、千切りにする。

2.　フライパンにごま油をひき、人参を炒める。

3.　人参が少ししんなりし、色が鮮やかになったら
　　☆の材料を加え、水分がなくなるまで炒めて取り出す。

※白いりごまを加えてもGOODです









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