お弁当もそろそろ、スープジャーがほしい季節ですね(^^)




日々のお弁当作りで活躍してくれるのが
作り置き
と
冷凍食品
と言っても、冷凍食品は
手作りしたものをおかずカップごと冷凍ストックがおすすめ☆

「ひじきの煮付け」「ビーフン」ともに冷凍ストック可能です(^^)
どちらも、野菜は少なめにしておくのがコツです(*≧艸≦)
ひじきの煮付けは、冷凍枝豆を入れて彩アップ♪

◆画像1まいめ
・卵焼き
・ブロッコリーとカニカマのガーリック炒め
・ひじきの煮付け
・ビーフン

「ブロッコリーとカニカマのガーリック炒め」の作り方
1　フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける。
2　茹でたブロッコリーはさらに小さく切り、1に入れて炒める。
3　カニカマを入れて炒め、塩胡椒で味付けする。




◆画像2まいめ
・煮物
・レンコン炒め
・卵焼き
・肉巻きオクラ

「肉巻きオクラ」の作り方
1　オクラは茹でておく。
2　豚薄切り肉を広げ、塩コショウをふる。
3　オクラを端に置いて巻く。
4　フライパンにサラダ油少々を熱し、3の巻き終わりを下にして焼く。
5　何度か転がして周りが焼けたら、ふたをして3分蒸し焼きにする。
6　オクラの上下を切り落とし、半分に切ってお弁当に入れる。



◆画像3まいめ
・卵焼き
・串なしネギ間
・温野菜サラダ
・かまぼこの蒲焼風

「かまぼこの蒲焼風の作り方」1　かまぼこは板から外し、5ミリ程度にスライスする
2　フライパンで焼く
3　うなぎの蒲焼のたれで味付けする