鍋の時期ですねえ　　
　　
鍋用の・・つくね?って売ってますよね。

あれを鍋に使わず、おかずにしちゃいました。






鶏ひき肉に、すでに味がついていて、
スプーンで救って鍋に入れるようなものです。

もちろん、鍋に入れても美味しいのですが
これを焼きます!


材料2人分

鍋用つくね(鶏団子用など)・・・200g

ごま油・・・小さじ2

長ネギ・・・1/2本

塩・・・少々

酒・・・小さじ2

白いりごま・・・適量





作り方

1.　フライパンにごま油をひき、火にかけます。

2.　フライパンが温まって来たら、火を弱め、つくねの種をスプーンで救って一口サイズにしてフライパンに落とします。

3.　全部入れたら、中火にして焼く面を変えながら全体に白っぽくなるまで焼きます。

4.　輪切りスライスしたネギをどさっと乗せ、塩、酒を回しかけ、蓋をして弱火で5分程度加熱します。

5.　肉に火が通ったら、皿に盛り、白入りごまをふって完成。







お酒のおつまみにも最適ですよ♪(*￣ｍ￣)

お好みで七味唐辛子とか柚子胡椒とかで

どうぞ。。。

ああ、酒が進みますな（笑）