木曜日は、ゆうがたGet!(テレビ信州)の日。

今日、ご紹介したのは

電子レンジで加熱するだけの照り焼きチキン


手軽にできて、美味しいのです♪

唐揚げ用に切ってある鶏肉でも作れます。

その場合は、電子レンジの加熱時間を4分にして

加熱足りなかったら足してください。

小さめのカットだと硬くなりやすいので

気をつけてくださいね〜





レンジだけで照り焼きチキン

材料2人分

鶏もも肉・・・300g

塩コショウ・・・適量

アスパラ・・・2本

パプリカ(赤)・・・1/6個

☆醤油・・・大さじ2

☆砂糖・・・大さじ2

☆片栗粉・・・小さじ1


作り方

1.鶏もも肉は筋を取り除き、75gずつ4つに切り、塩コショウを両面にふる。

2.アスパラは、斜めぎり、パプリカは細切りにする。

3.耐熱の平らなさらに重ならないように鶏肉を並べ、真ん中に、アスパラとパプリカを置く。

4.☆を混ぜ合わせてかける。

5.ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで6分加熱する。

6.取り出してラップを外し、野菜を一混ぜして取り出し、残ったソースと鶏肉を絡ませる。