一週間が早い(^_^;)

もう木曜日か・・・・

という感じです笑

あ。

GW中は臨時出演が2回もあったからかな(*≧艸≦)


さて。そんな今日ご紹介したのは、照り焼きポーク!


下に敷くもやしと人参はレンチンでOK☆

とにかく簡単な一皿です(*≧艸≦)

【照り焼きポーク】



◇材料
豚薄切り肉・・・200g
ニンジン・・・1/4本
もやし・・・1/2袋
薄力粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ2

☆水・・・50cc
☆しょう油・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1

カイワレ大根・・・適量


◇作り方
　　
1.ニンジンを細切りにし、
もやしとともに耐熱ボウルに入れ
てラップをし、レンジ(500W)で
1分半加熱する。
・
2.豚薄切り肉は食べやすい長さに切り、
薄力粉をまぶし、
サラダ油をひいたフライパンで焼く。
・
3.豚肉を裏返し、☆の調味料を混ぜ合わせて
フライパンに加え、味をからめる。
・
4.もやしとニンジンを皿に盛り、
肉をタレごとかける。
・
5.カイワレ大根を散らす。


もやしと人参をチンする時に
塩コショウなどをしてしまうと
水分が出すぎてしまいます。

なので、下味はつけずに、
肉のタレで食べるか、肉をのせる前に
塩コショウをふってもいいです。
　　

あまりに簡単で笑うくらいです（笑）
ぜひ、作ってみてくださいね♪