鶏肉って安くてヘルシーで最高よね♪
唐揚げにしたり、蒸し鶏にしたり、いろいろ食べ方楽しみ方はあるけれど・・
チキン南蛮も、かなりおすすめ♪
私としては、唐揚げ作るより楽だとおもいまーす（笑）

(材料)　2人分
鶏ムネ肉・・・1枚
小麦粉・・・大さじ5くらい
卵・・・1個
油・・・適宜

☆甘酢
酢・・・150cc
砂糖・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
※タルタルソースは市販品を使いました。

(作り方)
1　小鍋に甘酢の材料を入れ一煮立ちしたら火を止めておく。
2　鶏ムネ肉は、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
3　フライパンに多めの油をひき中火にかける。
　　鶏肉を溶き卵にくぐらせてフライパンで揚げ焼きする。
4　両面焼いたら、1の甘酢に入れる。
5　皿にもりつけ、タルタルソースをかける。



付け合わせの野菜は、水菜と赤パプリカ(^^)
パプリカがなければ、人参の千切りと水菜を混ぜてもきれいです。
たっぷりの野菜と一緒に、ガツガツ食べてね☆

タルタルソースは、チューブに入った市販品を使用しています。
でも、自分で作ったタルタルソースはもっと美味しいのよね〜
今度は、タルタルソースの作り方も載せられるように、自分で作ろうっと♪