我が家は高２＆小６の息子が２人
まあ、よく食べます(^_^;)
ありがたいことでもありますね。

そんな我が家、やっぱりどうしても
ガッツリ系が多くなりがち。
かといって、色々なものを食べてほしい。
でも、そんなにご飯作りに時間もかけられない
だから、基本…肉は焼くだけ！
そのかわり、野菜をたくさん入れた
スープなどを作る時間にします。

肉は基本焼くだけなので・・
味に変化をもたせたりします(笑)
最近、我が家でブームなのが
「豚バラのねぎ塩ダレ」
脂身が苦手な私や上の息子も
食べられます♪
市販の焼肉ダレをベースにしているので
めっちゃ簡単！そして美味で～～す☆

(作り方)
１　豚ばら肉は食べやすい長さに切り、熱したフライパンで両面焼き皿に盛る
２　1のフライパンに塩ダレを入れ、あらびき胡椒、酒各少々を加える
３　細かく刻んだ長ネギを2に一気に加えたら火を止めて全体を混ぜる
４　1の肉に3のネギ塩ダレをかけて完成
※
・肉を焼くときは油は不要です。どうしてもくっつくようなら少しだけ入れて
・肉の脂が出すぎた時は、キッチンペーパーなどで少し吸い取って減らす
・ネギは余熱で火を通すくらいでＯＫ
・全体をなるべく早く作り、タレは熱いうちに肉にかけるようにしてね。ジューーーって♪

ネギはてんこ盛り！いっぱーーーい！がオススメです☆

あとは、野菜スープや、具だくさんのみそ汁、生野菜でもなんでもいいので
野菜を使ったものを一緒に食卓へ～～
こんな、なんちゃってバランスの我が家です(笑)


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