豚こまで作る簡単ピカタ♪
卵を使って、黄金色に焼き上げれば、風水の金運アップにも(笑)




ちょっと、焼きすぎました

１　　豚こま切れ肉に、小麦粉をまぶします。塩コショウも少々。





２　　玉ねぎと卵をどろ～＆ぐちゃ～と混ぜます
　　　玉ねぎは、なくてもＯＫです





３　　小さめにまとめながら、フライパンで焼きます
　　　やや多目の油で、火は中火でふたをしてね。

４　　　両面、こんがり黄金色にやけたらできあがり


あとは、付けあわせと共に盛り、ソースはお好みで。
ちなみに、付け合せは、昨日紹介したかぼちゃとレンコンの素揚げと、ほうれんそうの和え物です。
ソースは、我が家では・・塩コショウの人、味ポンの人、ソース＆ケチャップの人・・様々です


とっても、簡単です


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