大口知子・長野在住・働く母です。毎日の簡単ごはん♪手抜きに見えない手抜きレシピ♪酒のつまみやスイーツも♪「ゆうがたGet」(テレビ信州)木曜料理コーナーに出演中♪長野市立図書館南で「ゆめママキッチン」という食堂もやっています☆ブログを読者登録していただくと、更新した時にメールでお知らせしますのでよかったらご利用ください(^^)
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2007年10月18日

しめっぴ

(おいしいレシピ)

face08という間にできちゃう~(笑)

しめっぴ


メイン食材    しめじ、ピーマン、かつおぶし
簡 単 度    ☆☆
またまた・・
レシピと言うほどでも・・icon10

ということで、素早く作るポイントだけ(^_^;)

1  しめじとピーマンは適当な大きさに切っておく

2  油をひいたフライパンに1をいれ全体を混ぜたら、酒または水を少々入れて強火でジャージャーと炒める

3  塩コショウとしょうゆ少々、最後にかつお節をまぶして、ざっくり混ぜればできあがりicon12


2~3分です(爆)


水分を加えることで、手早く火を通します。
かつお節を加えることで、味なじみをよくします。

この二つのポイントのおかげで、ホントにあface08と言う間です(笑)

すぐできるので、お弁当にもGOOD♪
もちろん、つまみにも(笑)

七味やラー油を加えると、大人味になりますface01


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Posted by ぴあん(大口知子) at 08:02│Comments(0)お弁当に一品
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