またまたズッキーニ（笑）

今度は、黄色いズッキーニを使って

カラフルに(*≧艸≦)


個人的に緑のズッキーニより黄色のズッキーニの方が

皮が硬めな気がするので

黄色いズッキーニは生で食べるより

火を通して食べた方が好き。





ミニハンバーグとズッキーニのチーズ焼き

材料3〜4人分

緑ズッキーニ　1/2本

黄ズッキーニ　1本

塩　小さじ2

ハンバーグのたね　3人分くらい

オリーブオイル　小さじ2

ピザ用チーズ　適量


作り方

1. 緑ズッキーニはスライサーで薄い輪切りにして耐熱皿に敷き詰める。

2. 黄ズッキーニは7〜8ミリ程度の輪切りにして、両面に塩をふり、しばらく置く。

3. 黄ズッキーニの水分が出てきたらキッチンペーパーで水分を吸い取る。

4. ハンバーグのタネは、一口サイズに丸め、オリーブオイルをひいたフライパンで両面強火で焼く。

5. 1の耐熱皿に黄ズッキーニとミニハンバーグを交互に並べ入れる。

6. ピザ用チーズをトッピングし、トースターで15分焼く。



下に敷いた緑ズッキーニのスライスも

ハンバーグの旨味を吸って

美味しいです(*≧艸≦)




「ハンバーグのたね」ですが…

実は、私は店の残りを使っていますが

スーパーで、"焼くだけ状態"になっている

ハンバーグのタネって売っているので

それを買って作れば簡単です。


私の場合は、店で仕込んだものの

思いのほか、お客さまが少なくて

ハンバーグがたくさん余ってしまった時など

焼かない状態で買い取って冷凍していたりするのです。

とにかく、店のものはロスを出さないよう

自分達で買い取ってでも食べ切るようにしています。


だから、このハンバーグのタネも

そこそこな量があって(⌒-⌒; )


で、普通に焼くと飽きるので^^;

チーズ焼きにしたというわけです。

とっても美味しく食べ切れました。




普通のご家庭なら・・

ハンバーグを作るところからでもいいし

スーパーでタネを買ってきてもいいと思います。
　
　　
　　
あと、焼いてあるハンバーグを切って

ズッキーニと並べて焼いてもOK。
　　
惣菜として売っているハンバーグでも

こんなリメイクあり(*≧艸≦)


ズッキーニの塩気とチーズの塩気のみの味付けですが

物足りないようなら、

ソースとかケチャップを

ちょい足しして食べてください(^ ^)