木曜はTVの日。

今週ご紹介したのは、おうちにあるもので簡単にできる

チャンプルー!

つまり、サッと炒め(*≧艸≦)

これが、本当、美味しいの♪


キャベツが美味しいこの季節に

ぜひ作ってみて欲しい一品です(^^)





材料2人分

キャベツ・・・1/4個

魚肉ソーセージ・・・1本

豆腐・・・1/2丁

サラダ油・・・大さじ1

めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2と1/2

卵・・・1個


作り方

1.キャベツはざく切り、魚肉ソーセージは、斜め切りにする。

2.豆腐は水切りしておく。

3.フライパンにサラダ油を熱し、キャベツと魚肉ソーセージを炒める。

4.豆腐とめんつゆを入れて全体を混ぜ炒める。

5.溶いた卵を回し入れて全体を大きく混ぜながら炒め、固まりすぎないうちに皿に取り出す。