世界一受けたい授業という番組で取り上げられていて

他の番組でも過去になんども取り上げられているという

噂の(?)長生きみそ汁!


順天堂大学医学部教授の小林弘幸さんが考案したという

スペシャルみそをベースにしたみそ汁です。


じゃーーーん! ! !





今週の「週替わりみそ汁定食」で、提供しています☆


今日は初日で完売です。


具は、小松菜、人参、わかめ、豆腐が入っています。



このSスペシャルみそを使えば、いろいろな具材でアレンジできようですが

当店では、この具材で一週間通して提供します(^ ^)

ご飯、小鉢、ミニおかず3点セットがついて600円(税別)



スペシャルみそは、玉ねぎのすりおろし、赤味噌、白味噌、リンゴ酢を

混ぜて作るのですが・・・


リンゴ酢!?

みそ汁に酢はどうなんだ???


と思いましたが・・・

みそって、発酵すると酸味が出てくるから

案外リンゴ酢の違和感はない!



ぜひ、食べてみてください☆


ゆめママキッチン

長野市県町495
長野市立図書館南

026-217-6912