風邪?
先週から体調を崩し気味の我が家・・
こんなヘルシーで体の温まるものが必要です～

というか・・
ここ数日のブログを見ておわかりかと思いますが・
まともに料理していません

そうすると、家族の体調にあらわれてきます。。
あ～反省

季節の変わり目・・みなさんも体調管理に気をつけてくださいね！
簡単にできるこんな一品をぜひ食卓に！(笑)

(作り方)

１　ねぎとちくわを適当な長さに切ります

２　フライパンに油少々をひき、せん切りにしたショウガとちくわ、ねぎの白い部分を炒めます




３　しょうがの香りがでたら、適当な大きさに切った豆腐を加えます。

４　中火くらいで豆腐を崩さないように軽く混ぜて炒める。
　　豆腐の水分が出てきたところへ、味噌、砂糖、酒、みりん、和風だしを加え
　　フライパンを傾けるようにして味噌を溶かす




５　全体を混ぜたら、ねぎの緑の部分を加え一混ぜして完成！

＊ポイント＊

・　豆腐を入れたら中火くらいで、味噌を入れた後は
　　特に焦げやすいので注意

・　ちくわの代わりに、厚揚げや油揚げ、肉などでも
　　おいしくできますよ♪

・　好みで七味、豆板醤などを加えてもGOOD


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