バタバタしていて、先日のカロローゾさんの記事を書きそびれた

カロローゾさんはパンもおいしい
これは、胚芽パンだっけ(?)
でも、試食にと天然酵母のパンまでいただいてしまった
どちらもおいしかった～
カロローゾシェフのハルさんが天然酵母の記事を書いていたのも見ていたこともあつて
嬉しさと楽しみが倍増する感じ～(笑)

こちらは、中野産エリンギとベーコンのトマトソースパスタ
エリンギは、通常のものより旨味成分の濃いものだそうです
それを大きめにゴロっと切ってあります

ベーコンも厚切りのもので旨味があります♪
トマトソースも爽やかさがGOOD♪






デザートには、苺のアイスとドルチェ用の小さめロールケーキ
どちらも、軽めに仕上げてあり、食後でも食べやすいです



そして、ガトーショコラを試食させていただいたのですが。。。
これが！絶品！！！
これまたシェフのブログでは見ていましたが・・
ガトーショコラのイメージを覆す感じです。
まったりと濃厚でいて、口の中でするすると溶けていく
生地の中にチョコが入っているというよりも。。
生チョコに生地をプラスした感じ
これは、すごいかも
・・ってそれの写真はないんですけどね

う～ん。。ちゃんと食べてみたい


そして、てっぽう漬けが絶品だった！
販売もしているとのことで、お土産に買って帰りました～
ホント絶品！！





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