残暑が厳しい・・・^^;

こんな蒸し暑い日は

冷たいさっぱりしたものが恋しくなりますよね〜


しかも、火の前に立つの嫌だし（笑）


というわけで・・・

冷凍うどんをレンチンして・・・

サラダ感覚で食べられるぶっかけうどん(*≧艸≦)


気温差激しいこの季節こそ、しっかり食べて免疫力キープしましょ♪






材料　2人分

冷凍うどん(※1)・・・2人分

紫玉ねぎ・・・1/2個

サラダチキン缶(※2)・・・1缶

大葉・・・5枚

☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ)・・・60cc

☆冷水・・・120cc


※1　レンチンできるタイプを使用しています。レンチン時間等は、パッケージをご覧ください。またレンチンできないものは、頑張って茹でましょう^^;


※2 サラダチキン缶がない場合、普通のサラダチキンを切ってトッピングします




作り方

1.　冷凍うどんは、パッケージにそってレンジ加熱し、流水で冷やす。

2.　紫玉ねぎは、スライスして水にさらしてすぐにザルにあげる。

3.　うどんを皿に盛り、紫玉ねぎ、サラダチキン、大葉をのせ、☆を混ぜ合わせてかける。



私が使っている、サラダチキン缶は、これです。

ツルヤさんで買っています。

めちゃくちゃ便利で、常備品となっていますΣ(*ﾟ艸ﾟ*)