本気で暑い日は、火を使いたくなーい。

というわけで、電子レンジで冷やし中華です（笑）


錦糸卵で火を使うじゃん〜

って方、錦糸卵は市販のものを買うのはいかが?





※写真を撮り忘れたので、番組サイトの画像より




【電子レンジで冷やし中華】

材料2人分

焼きそば用蒸し麺・・・2人分

水・・・100cc

☆しょうゆ・・・大さじ2

☆酢・・・大さじ2

☆砂糖・・大さじ1

☆ごま油・・・小さじ2

☆豆板醤・・・小さじ1/2

錦糸卵・・・適量

かいわれ大根・・・適量

カニ風味かまぼこ・・・適量

白すりごま


作り方

1.焼きそばの麺は袋から出し、耐熱ボウルに水と共に入れて電子レンジ600wで1分加熱する。

2.ざるにあけ、冷水でしめ、再びざるにあげて水切りする。

3.☆の材料を混ぜ合わせてタレを作る。

4.皿に麺を盛り、錦糸卵、かいわれ、カニ風味かまぼこをのせる。

5.タレをまわしかけ、白すりごまをかける。


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大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ@ゆうがたGet!(テレビ信州)