焼きそば用の蒸し麺をカリカリに焼いて・・・

カレー風味のあんを、とろ〜〜〜り♪


お家でできるのに、もう美味しいったら♪♪

いろいろな野菜を入れてつくってみてね(^ ^)




カレーあんかけ焼きそば

材料　2人分

中華麺・・・2玉

サラダ油・・・大さじ1＋大さじ1

玉ねぎ・・・1個

豚こま切れ・・・150g

パプリカ・・・1/3個

☆お湯・・・300cc

☆カレー粉・・・大さじ1

☆ケチャップ・・・大さじ1

☆しょうゆ・・・大さじ1

☆片栗粉・・大さじ1

☆鶏ガラスープの素・・・小さじ1

ピーマン・・・1個




作り方

1.中華麺をサラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼き、皿に取り出す。

2.フライパンにサラダ油を追加し、スライスした玉ねぎを炒める。

3.玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えて炒め、色が変わったら、細切りにしたパプリカと☆の材料を加えて沸騰するまで煮る。

4.細切りにしたピーマンを加え、色が鮮やかになったら火を止め、1の麺にかける。




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大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ@ゆうがたGet!(テレビ信州)