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大口知子・長野在住・働く母です。毎日の簡単ごはん♪手抜きに見えない手抜きレシピ♪酒のつまみやスイーツも♪「ゆうがたGet」(テレビ信州)木曜料理コーナーに出演中♪長野市立図書館南で「ゆめママキッチン」という食堂もやっています☆ブログを読者登録していただくと、更新した時にメールでお知らせしますのでよかったらご利用ください(^^)
本業はフリーライターです。食×文章を仕事にしていきたいと思っています♪レシピ制作やコラムなどのご依頼、イベント出演などお気軽にお問い合わせください。
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ライター&簡単レシピ研究家
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2019年03月07日
りんごとハムとチーズのイタリアン春巻き♪ゆうがたGet!(テレビ信州)
りんごどころ信州。
春先になると、どこかしらに・・
りんごがころんと・・・余っていたりします。
長野あるある(笑)
そんなりんごちゃん♪
捨てるのはもったいない。
ジャムにしたり、スイーツ作ったりといろいろ使えますが
おかずにもしちゃいましょう☆
りんごのほのかな甘みと、チーズ&ハムの塩気が
なんとも言えないバランスです(*≧艸≦)
材料2人分
りんご・・・1/8
春巻きの皮・・・4枚
マヨネーズ・・・大さじ2
スライスチーズ・・・4枚
ハム・・・4枚
バジル・・・4枚
揚げ油・・・適量
サラダ菜・・・適量
作り方
1.りんごはよく洗い、皮ごと薄くスライスする。
2.春巻きの皮にりんご、マヨネーズ、チーズ、ハム、バジルをのせて端から巻く。
3.巻き終わりにマヨネーズをつけて留める。
4.フライパンに多めの油を熱し、3を両面揚げ焼きする。
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Posted by ぴあん(大口知子) at 18:00│
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