大口知子・長野在住・働く母です。毎日の簡単ごはん♪手抜きに見えない手抜きレシピ♪酒のつまみやスイーツも♪「ゆうがたGet」(テレビ信州)木曜料理コーナーに出演中♪長野市立図書館南で「ゆめママキッチン」という食堂もやっています☆ブログを読者登録していただくと、更新した時にメールでお知らせしますのでよかったらご利用ください(^^)
本業はフリーライターです。食×文章を仕事にしていきたいと思っています♪レシピ制作やコラムなどのご依頼、イベント出演などお気軽にお問い合わせください。
項目をクリックすると、それぞれのページが開きます♪
プロフィール 　 　　ブロホ（ブログHP化） 　 　　フリーライターのお仕事 お弁当
野菜 　 　　肉・魚 　 　　パン・ピザ・ナン 　 　　ごはん・パスタ
山菜 　 　　卵 　 　　豆腐・油揚げ・おから 　 　　そば・そば粉
おうちラーメン 　 　　季節のイベント 　 　　おやつ・スイーツ 　 　　その他



◇新着記事　および　TOPページ◇

2012年03月09日

ポークソテーたっぷりキノコ仕立て

ポークソテーたっぷりキノコ仕立てとにかく、食材がうそのように消えていく我が家
食べ盛りが３人いるからね～
(夫以外の３人ですけど(笑))

鳥の唐揚げをした日
同じ揚げ物するなら
と、揚げだし豆腐も作りました

目先もかわるし
鶏肉だけよりバランスも良くなるし
リーズナブルにもなる(笑)
夫も喜ぶ(笑)

奥の皿は
白菜とカニカマのサラダ
白菜の塩昆布もみ



ポークソテーたっぷりキノコ仕立て
　　

ポークソテーたっぷりキノコソース仕立て
いわゆる・・豚のショウガ焼きですね(^^ゞ

(作り方と手順)
◇ほうれん草と卵のソテー
１　ほうれん草とスナップえんどうを茹でる　
２　フライパンに油少々をひき熱する
　　説いた卵を一気にいれ半熟で取り出す
３　ゆでたほうれん草を適当な長さに切り
　　水気をしぼって2のフライパンで炒める
４　塩コショウで味付けしたら、取り出した
　　卵を戻し全体を混ぜる

◇ポークソテーたっぷりキノコ仕立て
１　フライパンに多目の油をひき、スライス
　　したカボチャを中火で揚げ焼きする
２　別のフライパンに、豚肉を並べて焼く
３　2のフライパンに、食べやすい大きさに
　　切ったキノコをいれ炒める
４　しょうゆ、酒、すりおろしたショウガを加えソースを作る

◇盛り付け
ポークソテーにキノコソースをかけ、つけあわせを盛りつけて完成♪




ポークソテーたっぷりキノコ仕立て

starくまちゃんをクリックして♪応援お願いしますstar
　　　　　↓
ポークソテーたっぷりキノコ仕立て

ポークソテーたっぷりキノコ仕立て




タグ ：簡単レシピ手作り晩ごはん

Posted by ぴあん(大口知子) at 14:30│Comments(0)
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲