今日のゆうがたGet!(テレビ信州)でご紹介したのは

オートミールレシピ♪


食物繊維も豊富だし栄養価が高いということで

人気があるオートミールですが

食べ方がマンネリになったりして飽きちゃう。

っていう方もいらっしゃるということで

ちょっと変わった食べ方をご紹介






材料2人分

オートミール・・・100g

熱湯・・・150cc

人参・・・5センチ

ニラ・・・1/2束

もやし・・・1/2袋

鶏がらスープの素・・・小さじ2

ごま油・・・小さじ1 と　小さじ2

豚ひき肉・・・150g

☆焼肉のたれ・・・大さじ3

☆酒・・・大さじ1

☆コチュジャン・・・小さじ2

卵黄・・・2個



作り方

1.オートミールに熱湯を注いでスプーンで混ぜる。

2.フライパンに1を入れてフライ返しなど押し付けて薄く平らにする。両面焼いたら器に取り出す。

3.人参は千切りにする。ニラは5センチに切る。

4.人参、ニラ、もやしを熱湯でさっと茹で、ザルにあげてさっと流水で粗熱を取ったら水分を絞り、鶏ガラスープの素、ごま油(小さじ1)をまわしかけて混ぜる。

5.フライパンにごま油(小さじ2)をひき、豚ひき肉を炒める。☆の材料で味付けする。

6.焼いたオートミールに味付けしたひき肉を乗せる。4の野菜を乗せ、中央に卵黄を乗せる。


※スキレットや小さめのフライパンで一人分ずつ焼けば、そのまま食卓に出せます♪




それにしても・・・

1週間が早い(^_^;)