アボカドが、ちょっと硬かった…
なんて時はサラダより
和え物にするのがオススメ♪


下の作り方で…
きゅうりを「叩いて割る」のは
表面が凸凹して味がからみやすくなるから。

なんだけど…

実際には、
麺棒で叩いても割れないこと多々

そんな時は…
長さ半分に切りさらに縦半分に切り、
種の部分をスプーンで
こそげとるようにしてから、
手で割る（笑）

それもうまくできない時は
普通に包丁で乱切りなどにして
漬け置く時間を長めにしてください







材料

きゅうり…1本

アボカド…1/2個

カニカマ…5〜6本

☆ごま油…大さじ1

☆塩…小さじ1

☆鶏がらスープの素…小さじ1/2


作り方

1. きゅうりは皮を縞にむき、両端を切り落とししてから、棒などで叩いて一口サイズに割る。

2. アボカドは一口サイズに切る。カニカマは半分に切る。

3. ボウルに☆の材料を入れてスプーンでよく混ぜ、きゅうり、アボカド、カニカマを入れて混ぜる。

4. 冷蔵庫で30分くらい冷やす。


※カニカマがなければ、ハムでもOK

※アボカドがない場合は、きゅうりを2本にして、調味料はそのままでOK