きゅうりがたくさん採れたら、コレ(*≧艸≦)

見た目がキュートだから、おうちパーティにもオススメ。

レジャーに持っていくのもあり♪




トルネードきゅうりときゅうりドレッシング

材料2人分

きゅうり・・・2本

塩水・・・300cc(水300cc＋塩20g)

☆きゅうり・・・1本

☆オリーブオイル・・・50cc

☆砂糖・・・大さじ1

☆レモン汁・・・小さじ2

☆塩・・・少々


作り方

1.きゅうりは両端を少し切り落としたら、先の尖った割り箸などに1本ずつさす。

2.まな板の上に置き、包丁で斜めに切り込みをいれたらきゅうりを回して斜めの切り込みを下まで入れる。切り込み終わったら、間を開けるように少し伸ばす。

3.ジッパー付きビニール袋に塩水と2をいれて1時間ほど置く。

4.☆の材料をミキサーに入れてドレッシングを作る。

5.トルネードきゅうりを皿に置き、3のドレッシングをかける。




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大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ@ゆうがたGet!(テレビ信州)