昨日、ゆうがたGet!でご紹介したのはこちら♪

豚バラとシシトウのおろしマヨ☆


すがいった大根は、煮物にしても美味しくないから・・・

大根おろしにして活用〜


今回は、おろしとマヨを和えてソース代わりにしています☆

これが、他のものに合わせてもいいので活用の巾が広いです♪






豚バラとししとうのおろしマヨ☆


材料2人分

豚バラ薄切り肉・・・200g

ししとう・・・6本

塩コショウ・・・適量

大根おろし・・・1カップ

マヨネーズ・・・大さじ6

七味唐辛子・・・適量

細ネギ・・・適量



作り方

1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、フライパンでカリカリするまで焼く。

2. 豚バラの脂が出てきたら楊枝で穴をあけたししとうを入れて炒める。

3. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをふる。

4. だいこんおろしは水分をしぼり、マヨネーズ、七味唐辛子と混ぜる。

5. 豚バラとししとうを皿に盛り、3をかける。

6. 小口切りにした細ネギをちらす。






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大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ@ゆうがたGet!(テレビ信州)