中華テイストは・・・・遠くに感じる程度です（笑）

最初から言い訳かよっwww

いや・・・
言い訳って言うか〜〜〜

レシピってさ、シンプルで覚えやすいほうが良いでしょ?

だから、今回は覚えやすい分量のレシピなの（笑）

使う調味料は、なんと全部同量!
ね♪
覚えやすいでしょ(*≧艸≦)

だから、ちょっと薄味。
薄味だけど、美味しく食べられるギリギリラインの味付け。

半日くらい放置すれば、味も馴染んで美味しくなります。
すぐに食べる場合は、オイスターソースや醤油を最後に回しかければOK♪

筑前煮に近いけど、すごくハードル下げた感じのレシピですΣ(*ﾟ艸ﾟ*)
煮る時間も5分!

もちろん、もう少し煮ても良いけれど、
あんまり似すぎると鶏肉が硬くなるし・・・

むしろ、5分煮たら、あとはそのまま浸しておいて味が浸み込めば良い感じ〜

コトコト煮込む料理って・・
美味しいけれど面倒・・・
ましてや、暑い時期は・・・・はっきり言って嫌（笑）

それに、煮る時間が短いってエコよ♪


そんなわけで、簡単♪中華鶏ごぼう(鶏とゴボウのほっこり中華煮)、まじオススメです☆





材料 2人分


鶏もも肉・・・150g
ゴボウ・・・80g
ニンジン・・・50g
シイタケ・・・4個
ゴマ油・・・小さじ2

～A～
水・・・100cc
しょう油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
オイスターソース・・・小さじ1


作り方


1.フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、一口大に切った鶏もも肉を炒める。

2.洗って一口サイズに切ったゴボウ、皮をむいて小さめの乱切りにしたニンジン、
　シイタケを加えて炒める。

3.Aの調味料を加えて、落し蓋をして5分ほど煮る。




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大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ@ゆうがたGet!(テレビ信州)