野菜のシャキシャキ感と
豚肉の柔らかさを残し・・
サラダみたいにあっさりしているのに、
食べ応えがあってガッツリいける一品（笑）
　
しかも、お鍋一つで全部茹でるから洗い物も少ない〜(*≧艸≦)
ご紹介している分量は2人分だけれど
これを一人で食べて、一食これだけでOKって感じもおすすめです。
　
炭水化物少なく、タンバク質もあり・・
脂質は少なめで、食物繊維もとれる。
バッチリじゃん〜☆

もちろん、美味しいですヽ(￣▽￣)ﾉ

胡麻和えの材料は面倒くさがらずに、必ず測って作ってね♪
絶妙なバランスにしてあるので(*≧艸≦)





キャベツと豚のサッパリごま和え


材料 2人分

豚しゃぶしゃぶ用肉・・・150g
キャベツ・・・4枚
ニンジン・・・1/4本
白すりゴマ・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ1
マヨネーズ・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
ラー油・・・適量


作り方


1.キャベツはざく切り、ニンジンは細切り。

2.鍋に湯を沸かし、ニンジン、キャベツの順に入れて茹で、ザルにあげる。

3.同じ鍋で豚肉を茹で、水にとってからザルにあげておく。

4.ボウルに白すりゴマ、しょう油、マヨネーズ、砂糖を入れてよく混ぜる。

5.キャベツ、ニンジンの水気をしぼり、4に入れる。豚肉も加えて和える。
　お好みでラー油をかける。




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大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ@ゆうがたGet!(テレビ信州)