今日の放送でご紹介したレシピはこちらヽ(￣▽￣)ﾉ

「豆もやしのおにぎりクッパ」

画像でみると、ぐちゃぐちゃで何がなんだかわからんけども・・・
簡単でリーズナブルな材料で、おいしいのよ(*≧艸≦)
ダシも入れないのに、おいしいのは・・・
牛肉とキムチと焼きおにぎり(冷食)からそれぞれ良いお味が出て、素敵なマリアージュとなっているからから(*´∀｀*)ﾉ

残ったご飯とかに、かけて食べてももちろんおいしいです♪
その場合は、醤油をすこし足すとGOODです(^^)

牛肉はね〜
カルビとかの方が美味しくできるけど〜
高いでしょ（笑）
だから、切り落としみたいなのでOK〜
あったまるよ〜♪♪



材料 2人分

豆もやし・・・50g
牛薄切り肉・・・150g
焼きおにぎり・・・2個
白菜キムチ・・・50g
ニラ・・・1/2束
ネギ・・・1/2本
ショウガ・・・1片
水・・・4カップ
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ4
卵・・・1個
ゴマ油・・・小さじ2


作り方

1.ニラは3センチ程度の長さに、ネギは斜め切りにしておく。

2.鍋に水と酒を入れ火にかける。煮立ったら肉を入れ、色が変わったら一旦取り出す。

3.鍋のアクを取り除き、醤油、豆もやし、白菜キムチ、ニラ、ネギを入れ、
　野菜がしんなりしたら、千切りにしたショウガと、取り出しておいた肉を加える。

4.溶き卵を回しかけて火を止め、ゴマ油を回しかける。

5.丼に焼きおにぎり1個を入れ、4の汁を具ごとかける。


※お好みでトウバンジャンや唐辛子で辛みをプラスしても良い



実は、私、不覚にも・・風邪気味
今日の放送で、鼻水たれそうで、まいったわーーー(*￣ｍ￣)
大丈夫だったかな??
鼻水が、キラッと光ってなかったかしら〜www
ちょっと毎晩、仕事で夜更かししているもので・・・
いかんですなあ・・・
クッパ食べて、さっさと風邪も治しましょヽ(￣▽￣)ﾉ




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大口知子のおっ!ススメ簡単レシピ@ゆうがたGet!(テレビ信州)