大口知子・長野在住・働く母です。毎日の簡単ごはん♪手抜きに見えない手抜きレシピ♪酒のつまみやスイーツも♪「ゆうがたGet」(テレビ信州)木曜料理コーナーに出演中♪長野市立図書館南で「ゆめママキッチン」という食堂もやっています☆ブログを読者登録していただくと、更新した時にメールでお知らせしますのでよかったらご利用ください(^^)
本業はフリーライターです。食×文章を仕事にしていきたいと思っています♪レシピ制作やコラムなどのご依頼、イベント出演などお気軽にお問い合わせください。
項目をクリックすると、それぞれのページが開きます♪
プロフィール     ブロホ(ブログHP化)     フリーライターのお仕事 お弁当
野菜     肉・魚     パン・ピザ・ナン     ごはん・パスタ
山菜     卵     豆腐・油揚げ・おから     そば・そば粉
おうちラーメン     季節のイベント     おやつ・スイーツ     その他



◇新着記事 および TOPページ◇

2008年10月24日

かぼちゃのヘルシーコロッケ?!

かぼちゃのヘルシーコロッケ?!コロッケをイメージして作ったけど。。
子供には、スイーツとしてのほうが良かったみたい(笑)

なので、最初はコロッケ風に塩味で作り
次は、砂糖を加えてスナック風に作りました♪

これが、自分で言うのも何ですが(笑)
どっちもおいしいface02

油で揚げていないし
何だかヘルシーな感じよ~icon22
ディナーの前菜っぽく出してもいい感じicon01

めちゃくちゃ簡単ですよ~
(作り方)

1 かぼちゃは、大きめの乱切りにして耐熱皿に並べてラップをして6~7分
  串などで刺してみてやわらかければOK
  (機種によって違うので加減してね)

2 粗熱をとってから、皮をむきボールに入れてフォークでつぶす
  好みで、砂糖か塩を加えて混ぜる

かぼちゃのヘルシーコロッケ?!かぼちゃのヘルシーコロッケ?!


3 コーンフレークを二重にしたナイロン袋に入れ砕く
  細かさ加減は好みでOK

かぼちゃのヘルシーコロッケ?!かぼちゃのヘルシーコロッケ?!

4 2のかぼちゃをスプーンで丸くすくって、3に入れナイロン袋の上から形を整えながらコーンフレークをつける

かぼちゃのヘルシーコロッケ?!かぼちゃのヘルシーコロッケ?!


*ポイント*

・ カボチャに砂糖を加える時は、多く加えるとゆるくなるので注意して

・ コーンフレークは、おやつ用ならシュガータイプでもOK

・ コーンフレークを砕く時は、袋が破けやすいので必ず二重にするか厚手のものを使う
  麺棒でナイロン袋の上からゴロゴロやると簡単



ぽちっとクリックして♪応援お願いしますface01
    ↓
人気ブログランキングへ~





同じカテゴリー(野菜)の記事画像
レンチンですぐでき!豚バラとキャベツのおぼろ昆布蒸し
簡単すぎ!美味しすぎ!野沢菜の切り漬け☆ポーションだし
大根葉のペペロンピザとカキフライの赤ワイン味噌かけ
いわしの蒲焼き(缶詰)で簡単ハッセルバックポテト
ポテロールキャベツ☆中身はじゃがいもとチーズ♪
お家で作れる絶品スープカレー♪
夏に食べたいピリ辛肉じゃが♪
カレーチーズミートのトマトカップ
干しきゅうりの青椒肉絲 
ご飯がすすむ!新生姜のごまきんぴら♪お弁当にもおすすめ!
同じカテゴリー(野菜)の記事
 レンチンですぐでき!豚バラとキャベツのおぼろ昆布蒸し (2022-10-25 14:27)
 簡単すぎ!美味しすぎ!野沢菜の切り漬け☆ポーションだし (2022-10-24 18:00)
 大根葉のペペロンピザとカキフライの赤ワイン味噌かけ (2022-10-23 18:00)
 いわしの蒲焼き(缶詰)で簡単ハッセルバックポテト (2022-10-14 16:00)
 ポテロールキャベツ☆中身はじゃがいもとチーズ♪ (2022-10-14 14:31)
 お家で作れる絶品スープカレー♪ (2022-09-01 18:00)
 夏に食べたいピリ辛肉じゃが♪ (2022-08-16 18:00)
 カレーチーズミートのトマトカップ (2022-08-11 18:23)
 干しきゅうりの青椒肉絲  (2022-07-22 18:09)
 ご飯がすすむ!新生姜のごまきんぴら♪お弁当にもおすすめ! (2022-07-19 18:09)
Posted by ぴあん(大口知子) at 09:00│Comments(2)野菜
この記事へのコメント
やってみたい!
子どもが喜びそうです。
Posted by いずみいずみ at 2008年10月24日 10:01
いずみさんへ
なかなかおいしいですよ~(^-^)♪
かぼちゃって、ひとつ一つ味が違うから・・
そのかぼちゃにあわせて、味を調整してみてください~
Posted by ぴあんぴあん at 2008年10月24日 22:43
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。