今日は田内屋さんの豆腐レシピの日です(^^)
豆乳を使ったスイーツをご紹介します。

10月31日はハロウィン。
近年、日本でもだいぶ定着してきたお祭りのひとつではないでしょうか。

ハロウィンと言えば、カボチャをくりぬいて作る「ジャックオーランタン」が重要アイテム★
そこで、今日は、カボチャを使ったスイーツをご紹介します♪
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カボチャと豆乳のプリン★
メイプルシロップをかけて食べたら、めっちゃおいしかった～～

そもそも・・・ハロウィンって何？？
私が子どもの頃は、そんな行事なんてなかった～(笑)
ハロウィンは・・
「毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられている祭りのこと。
もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事(ウィキペディアより)」
だそうです。
宗教的な色の濃いものでもあるようですが・・
クリスマスだってケーキ食べちゃうからね～ハロウィンも便乗で楽しくイベントしてもいいよねっ♪


ところで・・・
ハロウィンというと、ジャックオーランタンのカボチャが目立ちますが、実は、カボチャと同様にリンゴも必須アイテムなんだそうです。
ご存知でした？
(って私はヨーロッパに行ったことはないから、うけうりだけどw)
確かに、この時期、リンゴの最盛期。
リンゴの産地、ここ長野でも今リンゴ栽培されている方は、猛烈な忙しさですもんね。



リンゴにも、たくさんの種類がありますが、この時期は「ふじ」の前の品種がたくさん出回ってますね。
ふじと違って、すぐにボケてしまうリンゴも多いです。
ちょっとボケちゃったリンゴは、スイーツにしちゃいましょ♪
おまけのレシピは、リンゴのスイーツ★
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りんごのフラン☆

リンゴを事前に煮なくていいし、粉をふるわなくてもいいし、材料を順番に混ぜるだけっ♪
簡単で～～す(^^)
思い立ったらすぐに作れる手軽さだから、これ、好き♪