レシピコンテスト２☆Misoしなぼん☆

一つ前の記事にもあります
ご当地メニュー開発プロジェクトの
みそレシピコンテスト
その落選作品その２がこちら(笑)
Ｍｉｓｏしなぼん
これも結構自信あったのに～(笑)
落選しました～
一次審査を通ったメニューについては、最終審査が終わってからご紹介しますね♪

こちらは、市販のホットケーキミックスを使って作ります。
甘いみそとクルミ＆レーズンを巻き込んだ
ちょっと塩スイーツ系？！
仕上げにかけるクリームソースは
以前ご紹介したシナモンメルツ風スイーツを作った時のソース
これが全体を程良くまとめています


ふんわりしたタイプではありません。カリっサクッ・・って感じかな
でも、とっても簡単なので気軽にトライしてね～♪

作り方は続きをごらんください～

(材料)
ホットケーキミックス・・・・300g
卵・・・・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ3
バター・・・・・・・・・・・10g
みそ・・・・・・・・・・・・大さじ2
グラニュー糖・・・・・・・20g
はちみつ(あれば)・・・・・大さじ1
くるみ・・・・・・・・・・30g
レーズン・・・・・・・・・30g
シナモン・・・・・・・・・小さじ1

◇クリームソース
クリームチーズ・・・・・・60g
グラニュー糖・・・・・・・30g
牛乳・・・・・・・・・・・50cc

(作り方)
１　みそにグラニュー糖を加えて混ぜレンジ20秒かけて溶かす
２　大きめのボールに、ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしたバターを加え手でこねる。一つにまとめる




３　2をラップに挟み、麺棒で長方形に伸ばす。厚さは1センチ程度
４　上のラップを取り、1のみそを塗り、シナモンをふってレーズンとくるみを散らす




５　手前から巻く。5センチ程度に切り分ける
６　耐熱皿にバターを塗り5を入れ、170度に予熱したオーブンで25分焼く




７　クリームチーズを柔らかくしグラニュー糖を混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる
８　焼きあがった6に7のクリームをかけて完成





＊ポイント＊

・　オープンに入れる前に、溶かしバターを表面に
　　塗るとツヤよく焼けます

・　みそ以外に、ジャムやあんこなどでも良さそう♪

・　一つずつココットに入れてもいいが、まとめて
　　グラタン皿などに入れて焼いてもかわいい