初めてでも簡単！根曲り竹三昧～♪

採りたての竹の子いただきました
もちろん、根曲り竹ってヤツですね～

この時期、これを食べないと春を迎えた気がしないよ～(笑)
あまりに大量にいただいたので・・
天ぷら、竹の子汁、蒸し焼きと
三種類でおいしくいただきました

天ぷらと、蒸し焼きは
シンプルに塩で食べるのがおすすめ♪










さて。
この根曲り竹
山の男に、簡単なむき方を教わって以来
このむき方です！

そのむき方はこちら→根曲り竹のむき方
手をいためないように注意してね♪

旬の山菜・野菜を美味しく食べましょう～


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