信州の天然なめたけ

長野は、りんごも美味しいですが、きのこも美味しいっっっ

天然のなめたけをいただきました




山のものは、口に入るまでが大変です・・
でも、大変な贅沢です。。

なめこ汁ももちろん作りますが、
天然のなめたけは味が濃いので、その味をダイレクトに感じられるなめたけおろしにして食べるのがいい！
ということで、今せっせと作っています♪

あ～楽しみ


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