じゃがいもは、さいの目切り、スライスなんでもＯＫです。
下ゆでして、粉ふきいもにしておいてね♪
フライパンに油少々をひき、ニンニクのみじん切り(なくてもＯＫ)と、小さめに切ったベーコンを炒めます
ニンニクとベーコンがカリっとしたら、塩コショウを多めにしておきます
(ここで、塩コショウをすることで、じゃがいもに均等に味がつきます)
下ゆでしたじゃがいもをフライパンに入れ、崩れないように気をつけて軽く炒める
仕上げに、バターかマーガリンを入れるとより風味がよくなります♪
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