手前は、

◇厚揚げとえのきの甘酢しょうが焼き

◇ひじきと人参のサラダ

どちらもゆめママキッチンの惣菜。
(の残りw)


そして、左側にあるのが、ゆめママキッチンの「チキン南蛮」





鶏ムネ肉も店内で、丁寧に筋などを取り除いて仕込みしているので

とっても柔らかくて美味しいのです。


タルタルソースも、卵を茹でるところから店内で作っています。

手間ひまかかっているだけあって、本当に美味しい♪



居酒屋さんでも食べたことあるけれど

ゆめママキッチンのチキン南蛮が一番好き♪（笑）




よかったら、こちらのレシピを参考にしてみてください♪
こちらは、店のではなく、お家用のレシピです。
　　↓
おうちでチキン南蛮♪



タルタルソースはこちら
　　↓

【レンチンで作る簡単タルタルソース】

材料2人分

卵・・・2個

タマネギ・・・1/4個

パセリ・・・適量

マヨネーズ・・・大さじ4

レモン汁・・・小さじ1

塩こしょう・・・適量

作り方

1.耐熱ボウルに卵を割り入れ、楊枝で黄身に穴を開け、ラップをして電子レンジ600wで
　1分30秒加熱する。

2.熱いうちに泡立て器で細かくして、タマネギのみじん切り、パセリのみじん切り、
　マヨネーズ、レモン汁、塩こしょうを加えてよく混ぜる。







ビールやワインのつまみに、こんな感じのものも(*´∀｀*)ﾉ


クラッカー&クリームチーズ&梅ジャム

梅ジャムは、店のスタッフさんがおうちで手作りしたものをもらいました♪


めちゃめちゃ美味しい♪



こうして、食に関係する仕事をさせていただける近年。

本当にありがたいなと思います。

色々、あるけれど・・・

頑張るわ。









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