もう12月も半ばになりますね。

クリスマスにおすすめの簡単レシピをご紹介します☆





ブロッコリーをツリーに見立てたサラダです♪


中身はポテトだから、そっくり食べられます！

子どもと一緒に作るのもおすすめです♪






材料　3〜4人分

ジャガイモ・・・2個

マヨネーズ・・・大さじ2

塩コショウ・・・適量

ブロッコリー・・・1かぶ

ウィンナー・・・1〜2本

にんじん・・・5センチ程度

パプリカ・・・1/6個程度

作り方

１　ジャガイモは茹でてつぶす。粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。

２　平皿に、1のポテトをラップを使って山のようにする。。




３　茹でたブロッコリーを小房に分け、下から順にさしていく。

４　輪切りにしたウィンナー、茹でたニンジン、パプリカなどを型抜きし、楊枝でさす。





※ポテトが硬いと、ブロッコリーを刺した時に、割れてしまうので、
その場合は、マヨネーズを追加して刺せる程度に柔らかくしてください。