オレンジブラウニー♪♪

チョコレートと相性抜群のオレンジを使った
オレンジブラウニー

下準備だけしたら、後は順番に混ぜるだけ！
鉄板に流し込んで焼くだけ！
の手軽さもGOOD♪

難しいことは何もないから
お菓子作り初心者さんにもぴったり
バレンタインのプレゼントにいかが

(材料)　29×29センチの天板一枚分

チョコレート(板チョコ)・・・・・・・・・3枚(200g程度)
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・130g
三温糖(または上白糖)・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
オレンジピール・・・・・・・・・・・・・50g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・130g
ベーキングパウダー・・・・・・・・・小さじ1と1/2

＊オレンジピールは、オレンジの皮を砂糖漬けにしたもので、製菓コーナーなどに売っています
　　砂糖がまぶしてあるものの場合は、表面の砂糖は落してから使います


(下準備)

１　薄力粉とベーキングパウダーはあわせて1回ふるっておく

２　オーブン用シートを天板に敷く

３　オーブンを180℃に予熱する


(作り方)

１　チョコレートとバターを耐熱ボールに入れ、ボールの底を湯で温め泡だて器で混ぜながら湯煎にかける

２　チョコレートとバターが完全に溶けたら、三温糖を加え、さらに混ぜる

　


３　卵をときほぐし、3回に分けて加える。そのつど泡だて器でよく混ぜる

４　オレンジピールを加えてよく混ぜる




５　ふるっておいた粉類を3回に分けて、もう一度ふるいながら加える。そのつどよく混ぜる

６　天板に5の生地を流し込み、予熱したオーブンで25分焼く





７　楊枝などで刺してみて何もつかなければ完成！
　　天板のまま冷まし完全に冷めたら取り出して切る

　　砂糖なしの生クリームを添えてどうぞ




＊ポイント＊

・　天板一枚分作ると、かなりの量があります(笑)切り分けて冷凍も可能です

・　オレンジピールは、もっとたくさん入れてもおいしいです♪

・　チョコレートは、市販の板チョコを使いましたが、もちろん製菓用スイートチョコを使用してもGOOD