柏餅づくり☆☆
昨日は、
おやきさんの「小さな和み料理教室」へ参加してきました～
念願の初参加です
今回のテーマは、柏餅♪
私にとって柏餅は買うもの！(笑)
作ったことなどありません～
初挑戦です
作ったのは、この三種類
つぶあん、みそあん、うめあん
色合いもきれい～～
うめあんのピンクは食紅じゃなく、紅麹色素だそうです
体にもとってもやさしい～
そういえば・・私って料理教室初体験だわ(笑)
先生はじめ、参加者の方は私よりだいぶお姉さま方
みなさん、和やかに、そして和気あいあいと協力しあっていました
柏餅づくりは、意外と体力勝負？！
「こね」に力がいります！
こりゃ！私の出番！(笑)
先日のそばうちより、ずっと力が必要でしたよ。
でも、みんなで協力したおかげでとてもおいしい柏餅が完成
他にも、焼きなますと青菜とげその胡麻和えの二品を作りました♪
そして・・お待ちかねの試食タイム～
こちらは先生が作ってきてくださったわらびもち
ぷるぷるの食感にきなこが最高でした
大勢でのお茶って楽しいですね
それにしても、柏餅は家では作れませんな・・
とてもじゃないけど、大変なものだわ
良い体験をさせていただきました
おやきさんありがとうございました
また機会があれば参加したいと思いました。
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