ほぼグルメライター　ぴあんのススメ

ちょっと・・見た目が・・
地味～～～ですが
激ウマです(笑)
ごはんがすすみすぎます(爆)

ここのところ、ぐっっと寒さも増してきましたね。
昼間と朝晩の温度差も大きいし・・

ちょっと寒かったな～なんて言う日は
体の中から温めましょう

まあ。ナスは体を冷やすと言われていますけれど
秋ナスなんちゃら・・ってねぇ

でも、にんにくやショウガなどと一緒に摂れば大丈夫・・たぶん
実際食べると体がぽかぽかしてきますよ♪

(作り方)

１　にんにくとしょうがはみじんぎりにする
　　油をひいたフライパンに入れ、火をつけて中火で香りが出るまで炒める

２　適当な大きさに切ったナスを加え全体を大きく混ぜるように炒める
　　



３　5ミリ程度にスライスした鶏ムネ肉はあらかじめ両面軽く焼きとりだしておく
　　2に鶏肉を戻し、みそ、酒、みりん、しょうゆ少々を加えフタをして蒸し焼きにする
　　好みでゴマ油やラー油を加え完成！



＊ポイント＊

・　鶏肉を先に焼いておく写真がなくてすみません
　　二つコンロが使えれば、二つのフライパンで同時進行でもOKです

・　にんにくとしょうがはたっぷり入れましょう～


ぽちっとクリックして♪応援お願いします
　　　　↓
～人気ブログランキングへ～

カロローゾさん主催「ナガブロ信州グルメ倶楽部」第二回開催です～
詳細はこちら→